ZUBEREITUNG: 

500ml Wasser in einen Topf geben. Das Wasser erhitzen und füge das Rote Beete Bio Pulver hinzu lass es leicht köcheln bei kleiner Hitze  bis es leicht cremig wird , immer gut umrühren. Dann nehme es von der Herdplatte und lass es ein wenig  abkühlen. In der Zwischenzeit kochen wie die Fettuccine ,it etwas Salz im Wasser, sobald die Fettuccine am Kochen sind entnehme  etwas Wassersud heraus, so ca 200ml und gebe es in eine
kleinen Schüssel rein.

Kurz bevor die Fettuccine alldente sind einmal kurz abgiessen und mit Olivenöl überträufeln und zurück im dem Koch Topf geben. Dies passiert damit die Pasta nicht kleberig wird. Für die Soße geben wir zu der Olivenpaste von Gioia Olio 3-4EL Gioia Olivenöl .Basilikum schneiden und dazu geben. Pasta Sud  dazugeben, umrühren. Beliebig würzen und fertig sind  die leckeren Rotebeete Pasta. Wer mag kann noch etwas Parmesan darüber Streuen.